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标题: 海南特产——椰奶清补凉 [打印本页]

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 15:59
标题: 海南特产——椰奶清补凉

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10年5月份，正式加入海南岛岛籍，两年多的洗礼，我认为自己是同乐城海南岛代言人
: `) s4 e5 q/ O  j，呼呼~~，以后的日子里我会向大家着重介绍海南小吃，希望同迷们来海南岛做客，来海南岛购物，来海南岛一定要记得吃我推荐的小吃哦！

椰风海韵、绿树成荫、鲜花盛开的时候，在海南的大街小巷，随处都有清补凉的小摊。海南的夏日，清补凉是海南一道很美的风景，它不仅爽口、甘甜，而且消暑降火。

清补凉为海南岛经典小吃之一，历史悠久，极具海南特色，公元一〇九七年，北宋著名文学家苏东坡流放海南期间，品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹，当场盛赞：椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。此后，苏东坡在琼期间每日必食一碗，堪称东坡最爱！

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清补凉具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺，家庭汤水，老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者。

做法：

1.将红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉、葡萄干、凉粉块等分别煮熟。

2.把椰子粉用开水冲成椰奶并冷冻，(可以自制椰奶，海南是将新鲜椰子取出椰肉放榨汁机里榨汁，大概椰肉和水的比例是1：7-10，然后过滤掉椰蓉，煮一小会，放凉后加炼乳和糖。)

3.把煮好的红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉以及切好的西瓜丁、菠萝丁等等混放在碗中。

4.把经过冷冻的椰奶倒入碗里，搅拌一下，OK。

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作者: since1655    时间: 2012-6-26 16:00
吃奶补奶,你留着自己吃吧

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作者: 招财童子    时间: 2012-6-26 16:01
小同，我很怕你来，因为我嘴馋，经不起诱惑。

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作者: し☆魔术师し☆    时间: 2012-6-26 16:05
手贱!居然又跑进这个恶心的帖子来!尼玛!来论坛发帖就不能发一次优惠的消息么?!!

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作者: worldlk    时间: 2012-6-26 16:06
楼上两位回复都挺牛逼的哈哈

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作者: gwzlinux    时间: 2012-6-26 16:07
告诉他们，不是原创得都别发出来。转贴没意思。

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作者: kaka008    时间: 2012-6-26 16:07
实在太那个了，暗暗啊哈

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 16:09

吃奶补奶,你留着自己吃吧
since1655 发表于 2012-6-26 16:00

) Y& E9 j7 a6 M, _

* }- [2 [: L$ }7 S/ [+ w" h    {:3_65:} 不能再补了，已经够了~~

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作者: miracle20    时间: 2012-6-26 16:09
看着就很诱人啊……;P

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作者: lufish    时间: 2012-6-26 16:10
看了也想吃哇，准备去海南玩了，恶补一下资料先

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作者: since1655    时间: 2012-6-26 16:12

不能再补了，已经够了~~
同乐城市场部 发表于 2012-6-26 16:09

$ `) X& [* w& B2 X
    这句话够牛的

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作者: blackfisher    时间: 2012-6-26 16:12
吃的已经很腻的  路过！

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 16:12

小同，我很怕你来，因为我嘴馋，经不起诱惑。
; H7 c. ^- Q% p' T9 m! F招财童子 发表于 2012-6-26 16:01

) u! X) b! B* [7 H9 |. X8 g, c
/ {9 o0 Q. |  v" |% K, U9 U/ g9 ]6 S  t    (*^__^*) 嘻嘻……但是俺还是来了~~俺现在好饿噢~~{:3_65:}

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 16:13

手贱!居然又跑进这个恶心的帖子来!尼玛!来论坛发帖就不能发一次优惠的消息么?!!
し☆魔术师し☆ 发表于 2012-6-26 16:05

' B2 S# f$ B& @  T0 L9 C
    优惠有的哇，还在进行中的咧~~http://tcelue.com/viewthread.php?tid=579277&pid=3632186&page=5&extra=#pid3632186

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作者: 达拉斯小牛    时间: 2012-6-26 16:13
:'(小同，我请你吃正宗的清补凉

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 16:13

这句话够牛的
since1655 发表于 2012-6-26 16:12

/ `9 D; {2 j4 I) t
5 K3 S; y& b% x8 @
* t; F" L- g! g    {:3_67:} 人嘛，最重要的就是对自己要有自信，自己都不相信自己，怎么让别人相信自己呢~~

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 16:14

楼上两位回复都挺牛逼的哈哈
7 r2 K+ @) n- z: p8 Pworldlk 发表于 2012-6-26 16:06

9 Y/ A( A3 D8 j
5 N: p/ D0 T# |& u, E    {:3_65:} 看着俺被欺负你狠高兴哇？

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 16:14

告诉他们，不是原创得都别发出来。转贴没意思。
gwzlinux 发表于 2012-6-26 16:07

    {:3_66:} 好吧~~不过好像也只有做法是转的吧~~

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作者: fyqfyq    时间: 2012-6-26 16:14
这个也是海南特产:lol
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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 16:15

小同，我请你吃正宗的清补凉
达拉斯小牛 发表于 2012-6-26 16:13

& L6 s+ S# C8 s
/ N4 ~2 x* O/ t
    好的哇~~只要是好吃的，俺都爱啊~~{:3_67:}

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 16:21

这个也是海南特产
! i+ O5 j6 S" J( Z, p- J2 Ufyqfyq 发表于 2012-6-26 16:14

) J2 q' O  N$ k( T

: q$ d1 h  P. z* B; ]4 Y    这个饼子一样的东东看起来还不错哇~~{:3_67:}

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作者: a86221544    时间: 2012-6-26 16:58
你是海南人吗？这么清楚？还是百度找的，勾起我胃口。

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作者: 往日时光    时间: 2012-6-26 17:07
好好吃哦    夏天是该清补一下{:3_57:}

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 17:08

你是海南人吗？这么清楚？还是百度找的，勾起我胃口。
6 u  Z. Y; B( m( l' na86221544 发表于 2012-6-26 16:58

1 y+ |* V* N' Y& h# G
    糖果，写这篇文章的是海南人哈~~{:3_67:}

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作者: 9年    时间: 2012-6-26 17:08
来论坛发帖就不能发一次优惠的消息么?!!

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作者: 森林999    时间: 2012-6-26 17:09
我也是海南地 可以认识一下吗

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 17:20

来论坛发帖就不能发一次优惠的消息么?!!
; J8 o( E. r/ c9年 发表于 2012-6-26 17:08

" s- U& O2 [' f) G- r
  大厅不能发体育活动的东东哈，俺发在这里了，已经第二轮啦，但还是可以参加的哈~~  http://tcelue.com/redirect.php?from=notice&goto=findpost&pid=3632529&ptid=579277

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 17:20

我也是海南地 可以认识一下吗
森林999 发表于 2012-6-26 17:09

    俺不是的哇，糖果才是呢~~{:3_67:}

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作者: cmcc1981    时间: 2012-6-26 17:28
回复 28# 同乐城市场部
& |, F8 k  L& S. O$ ?. f
/ r% ~+ X) ]- d" b$ B$ u8 P: ^% X
$ O: i4 \% _3 X   糖果是谁？

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作者: 今非昔比    时间: 2012-6-26 17:33
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 17:46

这东西应该挺好吃的
' o) @4 I: k  K- l7 F. `  `1 r( o今非昔比 发表于 2012-6-26 17:33

# d+ q$ ?  d) @- V  l$ j% R5 f
    {:3_65:} 俺看着也想吃~~好饿哦~~

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 17:53

回复  同乐城市场部


# Z2 q/ [3 h! O+ N8 S9 s   糖果是谁？
cmcc1981 发表于 2012-6-26 17:28

! z5 s: Q( {8 r" w( y3 k, p) P
( c/ K7 A+ F" ]8 V5 b
3 P( ^0 }" P7 n/ X8 X1 O2 k2 T    就是那个caifu888哇~~嘴里含根小草的那个~~{:3_67:}

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作者: cmcc1981    时间: 2012-6-26 17:58
回复 32# 同乐城市场部
6 Y# w8 o- n3 P) m) k7 b9 U

/ a" s8 C+ ]% U& E9 g- r: t   :handshake    海南好地方啊

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 17:59

回复  同乐城市场部
1 U2 d" |5 k2 c0 \2 V+ e

       海南好地方啊
: f0 c( [6 ^. r8 M" W* x) Mcmcc1981 发表于 2012-6-26 17:58

8 L/ X8 V+ H  V: _$ M; p9 P

# N) w! J( {. |! x6 M( q7 e9 l    一直想去旅游，都没去成~~{:3_65:}

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作者: 再战江湖    时间: 2012-6-26 18:11
吃不到啊----------

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作者: cmcc1981    时间: 2012-6-26 18:13
回复 34# 同乐城市场部
  t) \; s  X) E; o

   别被坑了！:lol

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作者: 那一抹smile    时间: 2012-6-26 18:19
看起来还不错 可以找机会试试

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 18:21

回复  同乐城市场部
8 u$ \3 E$ [& D- A  ?4 Y: N$ _& D

   别被坑了！
cmcc1981 发表于 2012-6-26 18:13

+ Z. X! \% n2 o# E$ d
    额~~好像据说去海南的好像都会被坑诶~~

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 18:22

看起来还不错 可以找机会试试
0 p) Q* f/ N' _那一抹smile 发表于 2012-6-26 18:19

2 x' P  `5 G: m0 {( y8 M: V
0 d; }. f0 @' t5 y. x6 f
; S; \, u% V5 A& v! w$ |% D0 d3 q    {:3_63:} 嗯嗯，俺也想吃~~

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作者: cmcc1981    时间: 2012-6-26 18:23
回复 36# cmcc1981
3 ^- C9 W1 p! h+ F

   不被坑 还去啥旅游 :loveliness:

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