百家乐是什么& e* M" s, ]" A/ u. ]$ D* j4 l
目前全球赌场中最普遍，也是吸引最多赌客的扑克牌赌局，当非「百家乐」莫属！不仅拥有各式百家乐玩法，也一举涵盖现场百家乐与线上百家乐，可谓赌界当红炸子鸡的「百家乐」还有一项特色，结局简单，只有五个投注区和简单的四个赔率，和其他复杂游戏比起来，百家乐的确是最适合赌场新手「入门」的简单赌戏。也就是为什么很多人第一次在赌场试手气，就先跟「百家乐」结上不解之缘。
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$ A: R, G9 R, D$ J: s3 b8 t" ^1 F9 L百家乐起源9 k. O% F( \/ W. {) H% `
「百家乐」的起源其实并不是来自于赌桌上的厮杀，而是源自于当时一种宗教信仰与残酷祭典。" M) n0 m- z0 C8 m. o( n$ }
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据传「百家乐」是中世纪时由义大利著名赌圣Feli x Falguieren 根据当时伊特鲁里亚流传的祭拜仪式所创造出来。: V6 o+ N8 u. }2 @
9 S8 t; `; V. y萌芽阶段，「百家乐」是用一盒「塔罗牌」，而不是目前我们所熟悉的扑克牌。3 C# u4 c$ E ~; t
( {8 u, L$ _2 ~: D% W随着时间推移，这种中世纪的纸牌游戏不断演化: 15世纪时，百家乐流传到了法国，这才正式开启了百家乐的康庄大道，成为普遍化的扑克牌游戏。
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; }2 Z0 ]; c+ V+ i0 f6 G刚开始流传到法国时，百家乐更一度是统治阶层、有钱社会、王公贵族圈子里的专属娱乐，一般来说民众是摸不到这玩意的。" Y) b2 t# ^+ T! I5 K! d: d/ j1 }
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如今，经过历史的洗礼「百家乐」不但已经走入寻常百姓家，现在更是在线上就能直接试玩，到处充满各式各样的百家乐娱乐城，正式成为普罗大众的娱乐，更成为华人在赌城中最重要的一项赌局。 R8 W# w* U+ C% T
8 x+ e5 e6 [1 j8 p8 u! Q百家乐演化时间序- M1 F" a0 ^3 S, B$ h/ y$ A
义大利中世纪一1480年左右
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3 L% G* x" Y* r1 P _; B' ?! y百家乐刚诞生于义大利时，它的原始版本是一副塔罗牌，义大利人称之为「baccara 」意即: 「零」。. r. F% t, }. @% T) C
: k- `5 b6 K1 G, p6 i5 U! {根据古老的伊特鲁里亚宗教仪式的记载，Etruscan ritual of the nine gods，众人在金发处女脚下祷告，等候她掷出一个九面的骰子。骰子的点数将决定她的命运，如果掷出八点或九点，她就成女祭司; 如果掷出六点或七点，她会被驱离，禁止再参加进一步的宗教仪式与活动; 如果低于六点、她就必须走入大海，惨遭灭顶。/ ^! t! I* C' I$ d+ X. w
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法国一1500年代
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! N5 `7 N2 }" W- N义大利人将百家乐传人法国，但是法国人却将发明百家乐的功绩独揽其身。
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" c, o8 E' I$ z. e, T& N不管真相如何，由于法国的贵族上层社会菁英对休闲娱乐的热中，让百家乐在1500年代迅速扩张版图，富裕阶级聚集的里维耶拉( Riviera ) 赌场也在此时将百家乐引进，「百家乐」从此开始正式进驻赌场。
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8 a7 I6 G3 X6 d* n ?# ^6 f阿根廷一1950年代
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- @' e- J9 n. ]$ G百家乐从法国漂洋过海，落足于阿根廷Mar del Plata 的赌场，这里一向是南美洲上层社会和富豪的发源地。. q, N h3 v) g2 E/ x% V6 ^
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可见刚开始时百家乐几乎都是有钱有闲人的扑克牌赌戏。$ { y, A" a N! x0 F; e
4 V# b2 n, T, \* R& T7 O莎拉多加，纽约，佛罗里达棕榈滩，1910年代
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百家乐于1910 年代( 20 世纪初)被引进美国，最早出现在著名的莎拉多加赛马场( Saratoga racetrack ) 和温泉渡假饭店，与及棕榈滩( Palm Beach )。& @% H" N8 o4 E1 u2 N; U, R% p! [" T. _
* H7 H2 R3 D$ g3 t" v- W6 G当时吸引的尽是在酷暑或寒冬前往度假的暴发户和贵族阶层，而工业社会中的富豪兴趣缺缺，很少人提及这种牌局。' T% r" S$ i+ e/ Q# C" K0 J
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卡斯楚声望如日中天时期，著名的哈瓦那海边度假胜地开始出现百家乐，当时在古巴称之为「Punto Banco 」。
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历经规则的修正，目前我们所熟知的「美式百家乐玩法」就是在这里演化完成。
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0 X& u/ q+ Q6 f- v7 Y- d! f赌场开始挹注大量资金在这种赌局，此举也同时诱使赌客拼命跟赌场对赌、对干，而不是在「庄与闲」上下功夫。
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( R/ _* y: V/ u乔治·雷夫特的卡布里酒店里的赌场管理高层” Tmmy Renzoni” 在这段时间投入惊人的耐力与功夫，他不断修正、研发，为「百家乐」跨入美国并且开始在全球发扬光大做了开路先锋。9 K0 F" t: _ {2 f" U( p* y
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拉斯维加斯一1958年
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) w; ~ Z- ~: ]8 R' fRenzoni 在他的著作「 Renzoni 与百家乐」中，Renzoni 声称自己就是将百家乐引进拉斯维加斯的始作俑者，就在古巴即将全面迈入卡斯楚时代的那段时间，Renzoni 游说金沙赌场( sand casino ) 开办百家乐牌桌。
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Renzoni 成功了，但是金沙赌场却挨了一记闷棍。1 _/ `2 z, T5 N( X E" K, t
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1958 年百家乐第一次正式在金沙赌场开张，当天赌场就失血250,000 美金！对当时的币值来说，这已经算是大数目了。
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) @2 q8 Q; E+ s; g2 X }但是，这种文质彬彬的赌局还是无法吸引山姆大叔，他们认为百家乐死气沉沉，美国人宁愿选择那些众乐乐，带有嘉年华喧嚣气氛的热闹赌戏，回避这种看似温文儒雅，但是氛围却相对封闭，甚至几个人就独占整间贵宾室的牌局。) t; |$ J" }' |0 [2 i e
% r# G6 x1 t- M4 R }时至今日，百家乐在拉斯维加斯依旧不是热门项目，只有少数几张小型百家乐赌桌摆在营业，除非你一向都是贵宾室的豪客。
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否则，想看到在澳门那种一桌又一桌堆满花花绿绿筹码的热血镜头，可能会让你失望。
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百家乐对于赌场的特殊意义$ s8 Y9 j" B1 d4 m9 P$ O' C( `
百家乐对现今的赌场具有特别的意义与贡献，甚至当月赌场是否盈利往往取决于百家乐这个游戏的营运状况，可见其热门程度。
) {7 s z0 I! U& c9 x2 k: B" i当然不仅是赌场，许多的线上娱乐城也都设置了百家乐这项博奕游戏。如何挑选好的赌场，又什至是好的线上娱乐城，成为玩家们值得研究的议题，