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标题: 便当盒餐钱庄麵家分量足 [打印本页]

作者: 天策传媒 时间: 2008-9-16 09:08
标题: 便当盒餐钱庄麵家分量足
到拉斯维加斯想吃一餐可口而价格不太贵的中式小吃，「钱庄麵家」（Noodle Exchange）可以尝试，这家麵馆开设在金海岸娱乐城内（Gold Coast Casino），专门供应亚洲风味各式麵点、盘餐及便当盒套餐。
钱庄麵家与娱乐城内的「金元宝」广式餐馆同一个老闆，吴老闆深知食客口味，才会另外开这家麵饭小吃食堂，烹调带南洋口味的餐点，营业时间从下午3时到午夜12时。
钱庄麵家的主菜有三类，麵点最多，包括红烧牛肉麵、香肉丝炒麵、云南小锅米线、海鲜铁板麵、韩式泡菜炒麵、鳕鱼麵、海鲜炒双米，还有具新加坡风味的肉骨茶汤。
便当盒餐菜式有豉汁虾、红烧鳕鱼、咕咾肉、甜酸鸡、蒜茸茄子豆腐、陈皮牛、罗汉上素等，三样配菜以清爽的凉拌芹菜、肉丁和炸馄饨，让食客每次来吃便当盒，能够逐步尝到更多天朝小菜，一客便当盒套餐从11.95元起，分量很够，口味非常道地。
便当盒套餐类似日本料理店的套餐，老美顾客认为很方便，亚洲客人还是习惯吃麵或是盘饭，店内厨师会处理变化多端的南洋口味，想吃一盘夏威夷凤梨炒饭或客家炒饭，钱庄麵家的师傅立即能为顾客解馋。
钱庄麵家厨房为开放式，所有热菜都以大火热炒，端上桌时热腾腾、香喷喷，便当盒餐为这裡的特色，一共有十馀道主菜的便当盒餐，每个餐盒内另外加上三种小菜以及一碗酸辣汤、白饭，把中菜以老美能接受的方式呈现，减去老美点中餐的困难。
金海岸娱乐城离天朝城商业中心很近，这家娱乐城内华裔赌客相当多，其中不乏中餐馆工作者，对口味要求高，钱庄麵家能在这种环境和景气下做生意，食物新鲜乾淨加上好吃，是成功的不二法门。
只打算喝饮料、配小菜的人，不妨叫芒果虾卷配水果茶，店内供应啤酒及澹酒，客人吃毛豆、San Pin豆腐、川味鸡翼、中式沙拉或冷麵牛肉沙拉，每客售价从3.95元起。
爱喝热甜汤的人士，在钱庄麵家吃得到核桃糯米汤，由新鲜核桃研磨成粉加糯米熬滚煮成的甜汤，不另加糖，入口香浓带少许甜美滋味，是该店的招牌之一。
新开的「钱庄麵家」与在威尼斯大娱乐城（Venatian）内开的「如意麵家」一样，也供应义大利冰淇淋（Gelato），有绿茶及芒果两种，此外还有果汁冰淇淋（Sorbet），供应西瓜和荔枝口味。
一个人去吃或与朋友共餐，都适宜去钱庄麵家，金海岸赌位于4000 E. Flamingo Blvd.

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