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标题: 【LEON 沙皇国际·视野】伦敦老字号餐厅，颠覆你对英国“暗黑料理”的印象 [打印本页]

作者: LEON沙皇-小美 时间: 2017-6-29 23:22
标题: 【LEON 沙皇国际·视野】伦敦老字号餐厅，颠覆你对英国“暗黑料理”的印象
本帖最后由 LEON沙皇-小美于 2017-6-29 23:24 编辑

伦敦老字号餐厅，颠覆你对英国“暗黑料理”的印象

凡是聊到美食或只要是吃相关，大英帝国一般肯定是不在大家的讨论范围之内的，因为提到这个国家的“吃”，大家一向是吐槽都来不及，也曾因为诸如“仰望星空派”等奇葩的菜肴流传网络被网友嘲讽为“暗黑料理”。提到英国的菜肴，除了炸鱼薯条和热量爆棚的英式早餐好像也说不出别的了，给人一种这个国家真的是十分不重视“吃”的感觉。然而看过传统古典英剧的观众，也不得不对剧里英国贵族享用的各色精致菜肴的历史真实性打一个大大的问号：那些看起来还不错啊，为什么今天的英国料理成了这般模样。

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( 伦敦城市夜景)

其实，英国料理水平直线下降并向超市水准看齐的情况发生在工业革命之后，罐头食物发明前，英国人还是很会吃的，或者说至少那时候的贵族阶级还是挺会吃的。所以想真正品尝到最地道最好吃的英国料理，还得去那些动辄几百年历史的老字号餐厅。今天LEON沙皇国际给大家介绍几个伦敦高端上档次老字号英国餐厅，绝对能刷新你对英国菜的一贯认识！

Wiltons威尔顿餐厅

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( 餐厅招牌)

这个被著名餐饮预定平台OpenTable赞美为“高档英式料理的最佳注脚”的老字号餐厅始于1742年，餐厅创始人乔治·威尔顿最开始是从伦敦专售海鲜和新鲜农产品的秣市里一个销售贝类海鲜的小摊位起家的，之后逐渐成为当地一名受人尊敬并小有名气的牡蛎售卖商，并有幸获得英国皇室的认可，获得专供皇室的资质，之后成功“俘获”多个皇室成员的味蕾。有了这样优质的基础，再加上几代人的慢慢打拼，那个市场上的小摊位渐渐发展成了后来的“威尔顿牡蛎餐厅”。

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( 精致的餐桌)

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( 餐厅内景一角)

在两百多年的历史中，威尔顿餐厅层多次更换地点和老板。二战期间由于伦敦遭到大轰炸，而威尔顿餐厅又处于伦敦中心地带，每天担惊受怕的日子让当时的老板决定出售餐厅，当时的一位富有的餐厅常客立即同意买下它。

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( 餐厅精美菜肴1)

如今的威尔顿餐厅已经有近三百年的历史了，它是伦敦最古老的海鲜餐馆之一，主打的特色也是海鲜料理，菜单上依然可以见到发家源头——牡蛎，此外，同样是该餐厅明星菜的还有来自威尔士有机农场Rhug Estate的牛肉和多佛比目鱼，这些菜肴都为食客带去经典的英国味道。

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( 餐厅特色牡蛎)

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( 餐厅精美菜肴2)

有食客在著名旅游点评网站TripAdvisor上这样评价威尔顿餐厅：“威尔顿的存在正解释了为什么人们会需要发明‘高档餐饮’这个单词”。可见这家餐厅真的是非常有档次。而处在古典的伦敦中心圣詹姆斯区的威尔顿餐厅由于被浓厚的古老学术氛围浸润，也更像是一个英式的私人绅士俱乐部。LEON沙皇国际认为，要在伦敦体验最地道的古典英伦餐饮氛围和最棒的海鲜菜肴，威尔顿餐厅一定会是您的不二首选！

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( 餐厅特色海鲜菜肴)

Rules餐厅

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( 餐厅外景)

Rules餐厅目前已有219年的运营历史，同时自称是“伦敦最古老的餐厅”并公开与威尔顿餐厅叫板。在餐厅两百多年的历史中，只有三个家庭当过这里的老板。这是一家非常典型的英国餐厅，您可以从餐厅墙壁上悬挂着的女王伊丽莎白二世的照片和前首相撒切尔夫人画像看出这一点。

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( 餐厅内部)

该餐厅以高档的食材制作而成的地道不列颠特色菜肴而出名，特别是狩猎季节特供的山鹑和丘鹬，让这里菜品看起来更加诱人。这里也被众多食客评价为“吃货的天堂”，想必其菜肴的口味一定非常出众。

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( 美味诱人的鸭肉)

让这家餐厅声名远扬的除了精致高档的特色菜肴，还有其历史上传奇的客人名单，数位著名英国文学家如格雷厄姆·格林、乔治·威尔斯和查尔斯·狄更斯等都曾是这里的常客，此外各界名流如查理·卓别林、克拉克·盖博以及国王爱德华七世都曾在这里用过餐，可见其不同凡响的档次和美味。

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(餐厅特色菜肴——山鹑)

想尝试高档的英伦美味，LEON沙皇国际建议您千万别错过Rules餐厅！

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( 餐厅内景)

Simpson’sin the Strand辛普森滨河餐厅

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( 餐厅内景)

辛普森滨河餐厅最初于1828年开业，最初只是一家下棋俱乐部和咖啡厅，为了保证服务员上菜时候不打扰到正在专心下棋的客人，这家餐厅是全英国最早开始使用扒类专用银制手推车的的餐食。这一传统也经受住了时间的考验，一直延续下来，并得到广泛推广。

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( 银制扒类专用手推车)

该餐厅最早的主厨立下了规矩：餐厅里所有的东西都必须是英式的。直至今天，辛普森滨河餐厅菜单上所提供的菜肴大部分都是严格遵守英国传统烹饪习俗，并坚持选用传统英式食材，其中最有特色的是他们的烤牛肉。

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( 美味的烤肉是该餐厅的特色)

在过去的三个世纪里，餐厅里曾迎来一系列引人注目的食客，包括查尔斯·狄更斯、乔治·萧伯纳、阿瑟·柯南道尔以及被他写进小说里的夏洛克·福尔摩斯。

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( 英国查尔斯王子用餐完毕走出辛普森滨河餐厅)

鉴于这里的烤肉类菜品非常出名，来这里吃英国传统的“星期日烤肉大餐”再适合不过了！

TheIvy餐厅

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( 餐厅入口处)

这里虽然与英国最古老的餐厅沾不上边，却是英国餐饮学会的一员。这家于1917年开业的餐厅最初只是一家普通的意大利咖啡馆，但由于其独特的地理位置，位于伦敦戏剧区的中心，逐渐成为备受演员们喜爱的地方，曾经的老板还提供过演出间隙送餐到更衣室的服务，时间一长，这间餐厅逐渐成为了伦敦各色娱乐圈名人的汇聚地，常常会有狗仔队蹲守门口，等候名人走出餐厅。

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( 漂亮的餐厅内景)

由于最开始只是以咖啡馆起家，那时顾客若想喝酒，服务员还得特地去旁边的酒吧购买。如今，这种情况再也不会发生了，不管是白天还是黑夜，您都能够在这里品尝到上等的香槟、葡萄酒和鸡尾酒，还可以偶遇各色名人，在这里用餐的福利可是非常大的！

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( 诱人的菜肴)

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( 美味的海鲜菜品)

今年恰逢餐厅百年纪念，餐厅已经过翻修，还推出了百年纪念特别菜单和鸡尾酒，还请到了著名歌手凯莉·米洛前来表演，英国卫报记者约瑟夫·柯诺利这样评价新装修的餐厅：“比之前的任何一次都完美，一次彻头彻尾的胜利！”LEON沙皇国际觉得，在今年去这家餐厅用餐可真是赚到了啊！

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( 餐厅别致而具艺术性的楼梯设计)

餐厅热卖菜肴包括牧羊人派和厨师长出品的“The Ivy餐厅之窗点心”，灵感来自于餐厅的彩色玻璃窗，此外还有许多大胆新颖的菜品等着你去品尝！

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( 餐厅特色菜肴1——牧羊人派)

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( 餐厅特色菜肴2——“The Ivy餐厅之窗”甜品)

好了，介绍完了，这几家传统英式老字号餐厅有没有颠覆你对英国“暗黑料理”的印象呢？LEON沙皇国际觉得，光听说也不足为信，不如亲自去体验和品尝一下，看看究竟品质如何？

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作者: yurulee 时间: 2017-6-29 23:34
百分之十五红利不算多，五倍水有点难度

作者: benlau0214 时间: 2017-6-29 23:34
说什么都是一句话总结，全世界最难吃的就是英国食物，连垃圾都算不上的

作者: 只玩体育 时间: 2017-6-29 23:38
我曹有意思吗发那么多跟菠菜无关的

作者: 钱世金生 时间: 2017-6-29 23:45
沙皇宣传的也是不少的啊

作者: 阡陌微凉 时间: 2017-6-29 23:46
五倍水来说觉得也还行吧

作者: lu2002 时间: 2017-6-29 23:46
看着这么多的美食我都好想尝尝哟

作者: kk166 时间: 2017-6-29 23:52
英国人是吃粑粑长大的哈

作者: liuno1 时间: 2017-6-29 23:53
离我太遥远了，遥不可及的

作者: qwertok139 时间: 2017-6-29 23:58
这样的地方倒是没有去过了

作者: jsnjmy8385 时间: 2017-6-30 00:01
西餐我可吃不惯，胃口不大好

作者: 人生如菠菜 时间: 2017-6-30 00:04
沙皇的客服是很勤快的呀，天天来发一下

作者: 陈加雨 时间: 2017-6-30 00:08
赢过没有什么好吃的都是煎炸

作者: wyfd818 时间: 2017-6-30 00:31
各色精致菜肴需要用人民币英镑做后盾

作者: jackcool1011 时间: 2017-6-30 00:31
我要是有钱肯定要去看一看玩一玩的

作者: 善行者 时间: 2017-6-30 00:33
我对这些外国东西，不怎么了解

作者: jbbqhy 时间: 2017-6-30 00:34
沙皇宣传也是很多的了

作者: zgfjxm 时间: 2017-6-30 01:00
看得肚子饿了得去找点东西填下

作者: woyaofacai8 时间: 2017-6-30 01:24
这样的料理大家是不是喜欢的

作者: yubuluowang 时间: 2017-6-30 01:41
这个地方的食品非常的上档次

作者: cxs9531 时间: 2017-6-30 01:55
这个点看这么多好吃的，都饿了哟

作者: 自古英雄多寂寞 时间: 2017-6-30 03:01
这些地方都去不到，只能看看了

作者: sayanara 时间: 2017-6-30 05:40
伦敦的消费水平也是非常高的啊。

作者: 幸运博彩者123 时间: 2017-6-30 06:27
这个我要有钱还是可以去看看咯。

作者: longmen11 时间: 2017-6-30 06:36
这些看起来还是很有档次的

作者: hunanduanxia 时间: 2017-6-30 07:36
英国的食物总是没有大中华好吃

作者: 岁月如歌 时间: 2017-6-30 08:31

yurulee 发表于 2017-6-29 23:34* R7 A4 o8 T4 q4 v- a S/ q
百分之十五红利不算多，五倍水有点难度

我觉得五倍流水的,不算是太高也不算是太低呀

作者: lwf 时间: 2017-6-30 09:40
有时间好还是要出去走走

作者: 贝影 时间: 2017-6-30 09:46
公司的平台也是很好的啊

作者: a66b77 时间: 2017-6-30 09:51
不习惯吃西餐还是中餐好吃

作者: rainwang 时间: 2017-6-30 09:53
什么料理不料理的，与我是无关的了

作者: 一叶轻舟 时间: 2017-6-30 10:01
感觉还是天朝的美食比较合胃口的

作者: xiaosuo 时间: 2017-6-30 10:01
正好饿着呢却看到了美食不行了我

作者: 草泥美 时间: 2017-6-30 10:08
一直都不知道黑暗料理到底是啥意思

作者: 带笑颜 时间: 2017-6-30 10:33
英国的文明程度多高啊，有生之年能不能去上？

作者: 2升可乐 时间: 2017-6-30 10:48
公司平台玩家额也是很多的

作者: 大米批发部 时间: 2017-6-30 11:10
我还真没有听说过什么英餐了啊

作者: iskanes 时间: 2017-6-30 11:25
说实在,看起来也不算是很好吃啊

作者: 元芳 时间: 2017-6-30 11:29
好多美食啊，看得我口水直流！

作者: hejiang孟 时间: 2017-6-30 11:36
没有钱去这些地方玩的

作者: 22301 时间: 2017-6-30 12:03
这些食物看着也是蛮诱人的啊

作者: 空尘 时间: 2017-6-30 12:30
老百姓也只能看看有钱人去的地方

作者: BRIGHT卡布 时间: 2017-6-30 12:44
客服妹子分享了不少餐厅看来蛮有情调的啊

作者: ok1977 时间: 2017-6-30 13:06
这样的地方有时间想去玩玩

作者: zxk2016 时间: 2017-6-30 13:08
我没有去过这个地方了的

作者: 洋洋得意2006 时间: 2017-6-30 13:10
看见这些精致的美食，让我直流口水啊

作者: 如梦的生活 时间: 2017-6-30 13:39
觉的外国人用餐就是比较麻烦的呀

作者: ronald263 时间: 2017-6-30 13:49
英国的吃的东西好像真的是非常一般啊

作者: 万千梦想 时间: 2017-6-30 14:00
这个老字号还是可以去试试的啊

作者: zoecat 时间: 2017-6-30 14:10
五倍水还是没多少问题的啊

作者: lwd888 时间: 2017-6-30 15:01
看起来美味的，有时间去品尝

作者: mutu 时间: 2017-6-30 15:19
英国不是很喜欢，老牌帝国主义国家都很恶心，其实没啥本事

作者: 一笑倾城 时间: 2017-6-30 15:24
这种地方我去不成不去了

作者: klko888 时间: 2017-6-30 15:25
是应该努力好久出国去走一走

作者: jcxz359 时间: 2017-6-30 15:57
外国的美食看着就有食欲

作者: 浪涛 时间: 2017-6-30 16:10
高级餐厅里面的美食肯定是非常美味

作者: 粟子 时间: 2017-6-30 16:18
看起来好高级的样子都是好吃的

作者: 彤彤郡主 时间: 2017-6-30 16:19
看来这个五杯水还是可以但是红利有点少了吧

作者: dahuzi 时间: 2017-6-30 16:46
我就是抵挡不了肉的诱惑了

作者: dududada 时间: 2017-6-30 16:51
这个还可以了五倍的流水

作者: 4466 时间: 2017-6-30 17:20
这贴子非常的长看了半天的

作者: 伟君 时间: 2017-6-30 17:51
国外这建筑夜晚看着有风情啊

作者: huangs12345 时间: 2017-6-30 17:53
这些餐厅，都是比较贵的吧

作者: 菠菜进工厂 时间: 2017-6-30 17:58
看起来真的是可以很好吃的了啊

作者: zzxwmaini 时间: 2017-6-30 18:30
流水不算高呢可以娱乐

作者: nynhgj 时间: 2017-6-30 18:32
这样也只能是看看而已的啊

作者: 一剑封喉18 时间: 2017-6-30 19:00
好想去哦，可惜又没有钱哦

作者: 荷风送香 时间: 2017-6-30 19:04
这样的餐厅我是想去一下的哦

作者: 碧海潮生 时间: 2017-6-30 19:09
又是国外的地方吧，没什么兴趣了

作者: hm2011 时间: 2017-6-30 19:23
也是有好多好多的美食啊哈

作者: jby0531 时间: 2017-6-30 19:55
可惜现在是没有钱去享受

作者: buzaihu 时间: 2017-6-30 20:20
看的我都很想的去吃的了哦

作者: lishi 时间: 2017-6-30 20:24
没去过外国，也没吃过这个东西，。

作者: 泳岚 时间: 2017-6-30 20:31
果然牡蛎是招牌菜，就那个看着好吃

作者: laiwanwan 时间: 2017-6-30 20:41
真的是很漂亮的地方的啊

作者: 爱美的女人 时间: 2017-6-30 20:56
沙皇也是有不错的宣传啊

作者: yangwa2016 时间: 2017-6-30 20:56
这个点看这么多好吃的，都饿了哟

作者: laosan520 时间: 2017-6-30 21:18
看到肚子都饿了看了眼旁边的泡面

作者: tyuw2123 时间: 2017-6-30 22:08
暗黑料理还得看我大天朝

作者: 04xiaoxiao 时间: 2017-6-30 22:12
想出去走走吃吃的只是没时间的

作者: wsxihui9913 时间: 2017-6-30 22:42
我现在是不喜欢什么料理的啊

作者: yangzhifu86 时间: 2017-6-30 23:48
上面的这些肉，看着都挺好吃的

作者: 皇药师 时间: 2017-7-1 08:26
有钱的时候，爱去哪就去哪

作者: 我叫潇洒爸爸 时间: 2017-7-1 09:14

看了又不能去。期待是一种希望。

作者: 想睡觉 时间: 2017-7-1 10:08
世纪毕竟是太大，太多没看过的地方

作者: Jarviston 时间: 2017-7-1 12:00
在沙皇赢多点，就可以去了

作者: gorilla 时间: 2017-7-1 12:04
沙皇家就是豪气这么多好活动

作者: 皇药师 时间: 2017-7-1 13:07
小美姐姐陪我去吗？？我送你机票

作者: daubster 时间: 2017-7-1 13:08
哈哈喜欢！抓紧时间玩起来！

作者: daubster 时间: 2017-7-1 14:11
沙皇家就是豪气这么多好活动

作者: gorilla 时间: 2017-7-1 15:15
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作者: linhao2016 时间: 2017-7-1 18:22
对于这些美食我是一点都是不喜欢的

作者: 承丞 时间: 2017-7-1 19:28
这些餐厅还是很有意思的哦

作者: 千奇百怪 时间: 2017-7-1 21:34
这些美食看到就非常想吃

作者: gorilla 时间: 2017-7-2 12:00
家大业大红红火火都来玩啊

作者: gorilla 时间: 2017-7-2 12:12
沙皇家就是豪气这么多好活动

作者: gorilla 时间: 2017-7-2 13:16
哈哈喜欢！抓紧时间玩起来！

作者: daubster 时间: 2017-7-2 14:20
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作者: daubster 时间: 2017-7-2 15:24
哈哈喜欢！抓紧时间玩起来！

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