相比较一些高档饭馆，我更倾向于苍蝇馆子！

前几天和朋友打赌，谁赢了就请对方吃饭，结果他赢了，说今天是周末，带我去吃一顿好吃的，还是挺期盼的，因为这个朋友是个吃货，一般去吃的地方味道都不错。
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* D( N- U6 o! L" ]他开着车带我七拐八拐的，结果跑到一个偏僻的地方，我打趣跟他说，你不会要把我卖了吧？他笑了一下，摆摆手。 说实话，今天到的这个地方真的让我特别不舒服，连一条好路都没有，坑坑洼洼的，停车倒是很方便，远远的就看见好多车停在一个饭馆周围，好像就那么一个饭馆，旁边其他设施也没有，当时我心里就犯起了嘀咕，这个馆子有这么多人吃饭，是因为周围没有吃的了？但是很快就打消了我这个顾虑，这里离市区其实也不太远，只不过当时拆迁的时候没有把这个地方拆掉，否则这里早就建起了高楼大厦了，用这里的话说，一个城市不缺一座高楼，但是缺这么一个饭馆。
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; I) c6 z! t9 v) X' S$ s) f这个饭馆的历史也挺长的，开了有40年了，我刚进这个饭馆的时候，还以为进错地方了，地面都是那种土地，桌子的样式也是各种各样，有方形桌子，圆形桌子，长形桌子，就像几十年前结婚的时候吃的流水席一样，我当时心里就嘀咕，这个地方也能吃饭？我的朋友点了几道菜，鱼香肉丝，宫保鸡丁，土匪猪肝，爆炒小公鸡，还有卤鸡，都是家常小炒。第一道上来的就是土匪猪肝，当时我看到猪肝的样子，立刻就被吸引了，那个卖相真的太好了，而且香气扑鼻，是那种铁锅炒出来的菜，大家明白我说什么吗？是铁锅炒出来的，不是什么不锈钢锅，或者陶瓷的炒锅炒出来的，铁锅炒出来的菜就是香！后面的一道道菜也是非常美味，我那个朋友告诉我，之所以来这吃菜，主要是因为他们这里的菜全部都是现炒的，大师傅的菜全部在门口摆着，客人点什么菜，直接要就可以了，还有他们家的卤鸡，真的味道太好了，刚开始觉得平平无奇，但是吃到后面，真的是口有余香，是那种淡淡的卤味，让人流连忘返。
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, v8 O7 ~& w) o' M$ h8 U现在大酒店里面的菜几乎都不好吃，而且放的调料味很重，原因之一是预制菜，原因之二是为了压住肉的不新鲜味，所以根本不苍蝇馆子的对手，我立刻就被这家馆子吸引住了，有机会我会常来光顾的。

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7 `5 [' V- h* S) m; O1 F! E大家喜欢在小餐馆吃饭，还是在高档饭馆吃饭？我个人还是偏向于小饭馆的，毕竟回头客多，味道也确实好，烟火气也非常浓，这才是我们老百姓应该常去的地方。

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这就是所谓的官有多大草包有多大，也就是高手在民间，美食不一定在钟鸣鼎食之家，也可能乡村农舍。