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标题: 海南特产——椰奶清补凉 [打印本页]

作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 15:59
标题: 海南特产——椰奶清补凉

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5月份,正式加入海南岛岛籍,两年多的洗礼,我认为自己是同乐城海南岛代言人
" U0 ]" i6 D6 ]! B,呼呼~~,以后的日子里我会向大家着重介绍海南小吃,希望同迷们来海南岛做客,来海南岛购物,来海南岛一定要记得吃我推荐的小吃哦!

椰风海韵、绿树成荫、鲜花盛开的时候,在海南的大街小巷,随处都有清补凉的小摊。海南的夏日,清补凉是海南一道很美的风景,它不仅爽口、甘甜,而且消暑降火。

清补凉为海南岛经典小吃之一,历史悠久,极具海南特色,公元一〇九七年,北宋著名文学家苏东坡流放海南期间,品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹,当场盛赞:椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香。此后,苏东坡在琼期间每日必食一碗,堪称东坡最爱!

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清补凉具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺,家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。临床常用的补气药,功能补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者。

做法:

1.将红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉、葡萄干、凉粉块等分别煮熟。

2.把椰子粉用开水冲成椰奶并冷冻,(可以自制椰奶,海南是将新鲜椰子取出椰肉放榨汁机里榨汁,大概椰肉和水的比例是17-10,然后过滤掉椰蓉,煮一小会,放凉后加炼乳和糖。)

3.把煮好的红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉以及切好的西瓜丁、菠萝丁等等混放在碗中。

4.把经过冷冻的椰奶倒入碗里,搅拌一下,OK


作者: since1655    时间: 2012-6-26 16:00
吃奶补奶,你留着自己吃吧
作者: 招财童子    时间: 2012-6-26 16:01
小同,我很怕你来,因为我嘴馋,经不起诱惑。
作者: し☆魔术师し☆    时间: 2012-6-26 16:05
手贱!居然又跑进这个恶心的帖子来!尼玛!来论坛发帖就不能发一次优惠的消息么?!!
作者: worldlk    时间: 2012-6-26 16:06
楼上两位回复都挺牛逼的哈哈
作者: gwzlinux    时间: 2012-6-26 16:07
告诉他们,不是原创得都别发出来。转贴没意思。
作者: kaka008    时间: 2012-6-26 16:07
实在太那个了,暗暗啊哈
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 16:09
吃奶补奶,你留着自己吃吧
, j2 w- O8 a4 o6 U! n5 K  ysince1655 发表于 2012-6-26 16:00
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- m4 {! V0 v7 p+ c    {:3_65:} 不能再补了,已经够了~~
作者: miracle20    时间: 2012-6-26 16:09
看着就很诱人啊……;P
作者: lufish    时间: 2012-6-26 16:10
看了也想吃哇,准备去海南玩了,恶补一下资料先
作者: since1655    时间: 2012-6-26 16:12
不能再补了,已经够了~~0 P4 h# h. I6 r
同乐城市场部 发表于 2012-6-26 16:09

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* ^6 ~4 `' H$ L5 z$ x5 U/ ^    这句话够牛的
作者: blackfisher    时间: 2012-6-26 16:12
吃的已经很腻的  路过!
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 16:12
小同,我很怕你来,因为我嘴馋,经不起诱惑。4 t/ H4 P+ R! h4 A
招财童子 发表于 2012-6-26 16:01
) k0 w/ f: i/ s

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, |! h5 y6 [/ p/ o7 U/ n    (*^__^*) 嘻嘻……但是俺还是来了~~俺现在好饿噢~~{:3_65:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 16:13
手贱!居然又跑进这个恶心的帖子来!尼玛!来论坛发帖就不能发一次优惠的消息么?!!1 ]) C; K) [, y' S( |, T1 z' H
し☆魔术师し☆ 发表于 2012-6-26 16:05
+ O: y5 d1 ^  H8 _8 ^
+ j5 T, Q, _) V

; F1 Z8 e1 L# s8 v    优惠有的哇,还在进行中的咧~~http://tcelue.com/viewthread.php?tid=579277&pid=3632186&page=5&extra=#pid3632186
作者: 达拉斯小牛    时间: 2012-6-26 16:13
:'(小同,我请你吃正宗的清补凉
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 16:13
这句话够牛的
; ^# O- S$ Z5 d& u5 ~; m8 L3 usince1655 发表于 2012-6-26 16:12
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, l, u2 v# l$ e# W3 n; U3 T- g  A5 k( ~' `9 K; t
    {:3_67:} 人嘛,最重要的就是对自己要有自信,自己都不相信自己,怎么让别人相信自己呢~~
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 16:14
楼上两位回复都挺牛逼的哈哈- R  C& Q' `( i
worldlk 发表于 2012-6-26 16:06
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    {:3_65:} 看着俺被欺负你狠高兴哇?
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 16:14
告诉他们,不是原创得都别发出来。转贴没意思。7 O& y- H$ E( [# ~  E
gwzlinux 发表于 2012-6-26 16:07
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. W5 w6 E  |5 T! w4 ]& B
9 {) d# A8 N+ L# R8 e    {:3_66:} 好吧~~不过好像也只有做法是转的吧~~
作者: fyqfyq    时间: 2012-6-26 16:14
这个也是海南特产:lol 7 A( p/ B1 f. Y6 m8 G6 }" f
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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 16:15
小同,我请你吃正宗的清补凉
4 W+ {) V; |+ P9 q( p' s达拉斯小牛 发表于 2012-6-26 16:13
" R( i& t; r7 y* Y- g; ~
1 l$ G, k* t* l( t( c% B& O3 N
0 {2 |- _, ?4 q: g
    好的哇~~只要是好吃的,俺都爱啊~~{:3_67:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 16:21
这个也是海南特产3 v4 s( k& w6 }! T' w7 h* F
fyqfyq 发表于 2012-6-26 16:14

. G* e: r5 R* R& n8 Y3 x
0 n" j6 N9 o$ C# X& x
7 S/ B* r- f  B& U8 d+ c1 D  v) H1 o    这个饼子一样的东东看起来还不错哇~~{:3_67:}
作者: a86221544    时间: 2012-6-26 16:58
你是海南人吗?这么清楚?还是百度找的,勾起我胃口。
作者: 往日时光    时间: 2012-6-26 17:07
好好吃哦    夏天是该清补一下{:3_57:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 17:08
你是海南人吗?这么清楚?还是百度找的,勾起我胃口。
* y# {, h2 T6 Y/ sa86221544 发表于 2012-6-26 16:58
* J1 M6 \6 Y/ P( A, ]3 X+ m: d

, B) A# j0 O, m
, t' l' H! A: I6 \3 r( v' |    糖果,写这篇文章的是海南人哈~~{:3_67:}
作者: 9年    时间: 2012-6-26 17:08
来论坛发帖就不能发一次优惠的消息么?!!
作者: 森林999    时间: 2012-6-26 17:09
我也是海南地 可以认识一下吗
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 17:20
来论坛发帖就不能发一次优惠的消息么?!!7 w. l6 _2 ]# i3 e6 g
9年 发表于 2012-6-26 17:08

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- R: j# N3 }0 }, ]! \0 q4 p" S9 B/ P3 b! u' ^  v0 m! `7 t
  大厅不能发体育活动的东东哈,俺发在这里了,已经第二轮啦,但还是可以参加的哈~~  http://tcelue.com/redirect.php?from=notice&goto=findpost&pid=3632529&ptid=579277
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 17:20
我也是海南地 可以认识一下吗( ~7 h1 L0 L1 y4 ^% F4 g* R3 I
森林999 发表于 2012-6-26 17:09

# P  N- X4 f+ F. y! a1 t8 R: @& ~. H3 X+ Z& \: a! e

2 x8 h) X5 }7 ^4 l- D( @' M1 C    俺不是的哇,糖果才是呢~~{:3_67:}
作者: cmcc1981    时间: 2012-6-26 17:28
回复 28# 同乐城市场部 - @* m- R  c8 ^# ^

  r' B# z5 n- w( t4 y/ E* D+ }. t  h
   糖果是谁?
作者: 今非昔比    时间: 2012-6-26 17:33
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 17:46
这东西应该挺好吃的
# Z! T6 P5 ]- E; i) W今非昔比 发表于 2012-6-26 17:33

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    {:3_65:} 俺看着也想吃~~好饿哦~~
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 17:53
回复  同乐城市场部
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5 q( `6 B! n+ o  }. U6 e3 ^4 Y+ D; N6 T: A
   糖果是谁?7 q* j9 s$ d7 L( u
cmcc1981 发表于 2012-6-26 17:28

+ K* ]: P2 H1 y# T$ t: ]
0 w- r* ]4 q, B2 T+ E2 y5 G! ^/ G9 V. ]: z! h
    就是那个caifu888哇~~嘴里含根小草的那个~~{:3_67:}
作者: cmcc1981    时间: 2012-6-26 17:58
回复 32# 同乐城市场部
2 b, ]) K! d  v, x9 j. u7 g! A. T) M0 s7 ?2 T& v
3 o! [* `. [: J- T
   :handshake    海南好地方啊
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 17:59
回复  同乐城市场部 9 Q- t% q4 U7 Q
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       海南好地方啊
2 d8 h, Z) i3 I+ h6 ^cmcc1981 发表于 2012-6-26 17:58
  O" P8 I6 V3 Q& v" z/ X

: P' H9 t: B2 Q2 Y  d0 h. F6 b: B- B9 [, d2 v: s
    一直想去旅游,都没去成~~{:3_65:}
作者: 再战江湖    时间: 2012-6-26 18:11
吃不到啊----------
作者: cmcc1981    时间: 2012-6-26 18:13
回复 34# 同乐城市场部 0 L2 B2 L7 a  i6 g5 B8 p6 Y

  m. L  e. z: s+ J# r4 Q7 s
. n. F1 H) u! B. R% e$ V% ~   别被坑了!:lol
作者: 那一抹smile    时间: 2012-6-26 18:19
看起来还不错 可以找机会试试
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 18:21
回复  同乐城市场部
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; M# I4 ]: i- m5 P1 r6 N   别被坑了!
+ `5 o% d0 Y% Y5 A9 U- }, xcmcc1981 发表于 2012-6-26 18:13
7 q! L& h+ Q2 J) A
" \: E% z) C! m, ?+ p
( Z1 [+ U2 D! c& c; A, G
    额~~好像据说去海南的好像都会被坑诶~~
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-26 18:22
看起来还不错 可以找机会试试
- i+ s1 H9 t% C  n, N# p那一抹smile 发表于 2012-6-26 18:19

" p9 u& W! ]$ O" ]( n% k$ w8 D, z+ W* f. a( y  E+ y
4 n: b0 z+ y9 F; E/ G
    {:3_63:} 嗯嗯,俺也想吃~~
作者: cmcc1981    时间: 2012-6-26 18:23
回复 36# cmcc1981
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* a4 H; o1 A" n& ?  g& j
   不被坑 还去啥旅游 :loveliness:




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