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标题: 原汁原味の清远鸡 [打印本页]
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:08
标题: 原汁原味の清远鸡
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, ]1 `# g1 Q! O) V- c! d% W: N! l' y某日跟一众“为食猫”去品尝清远鸡，正如某句说话所讲：要成大事都是要付出辛勤的代价！8 ~  \/ j7 t; f5 ]1 P$ p
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这间清远鸡村餐厅都挺难找的，如果不熟悉天河的朋友，就更加迷惘了。首先在体育中心坐BRT去到上社站落车，过天桥往前走，过了上社牌坊再走100米见到米卢酒店或大舜晶华酒店，旁边那条小路抬头一看，就知道餐厅的了。: R& u9 R4 K$ f( c; P) f

7 @7 ^# h3 c, P0 b  }; Z7 {据说餐厅开了半年多，主打清远鸡，是一家食鸡专门店，店内装修简朴，走过大厅有几间包房，适合三五知己吹水聊天吃饭。
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最先上来的是原味清水鸡，餐厅的招牌菜，吃这个鸡是有点讲究的，首先放进锅里煮10分钟，然后在浸泡3-5分钟，连鸡汤都可以一起品尝呢，全程不用添加任何调味料，保持清远鸡的原汁原味；吃进嘴里，肉质嫩滑，鸡味浓郁，真正的鸡有鸡味
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. `- S6 A# ?1 H) |' O' B% {+ g鲜淮山、粉葛、黑木耳，配合鸡锅一起吃，那就不会觉得太热气了
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+ _. Q7 L  d  S( m- a继续品鸡，电饭煲焗鸡，一个看似简单平常的菜，不过要做得好，还是不容易的，这菜略微咸了一些，遮盖了鸡的原味。
' G5 t8 L* m, E9 t看这图片口水留了吧，可能拍的比原貌更好，哈5 y2 a% `& _- |" ^1 Z
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蚝豉焖猪手，据说是农家猪，猪手的筋部挺爽脆，肉质不油腻，加入蚝豉一起煮，略有些海鲜味道。。。4 }3 X0 w5 J+ n; T) L( ^; M4 R
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1 {2 L# p- ~& a0 n% t脆皮酿山水豆腐，这个造型不错，外表松脆，内里清滑，不错。, v# E  Q) D6 }& q
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- w% V  {: x+ r& T6 m蒜蓉炒番薯叶，很新鲜，青绿色，卖相一流。6 R5 |: p) U9 _7 F' K

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5 I5 A" ^+ R& m8 {! S# c6 l盐水菜心，简简单单，不油腻，够健康，自己在家里经常这么煮，没必要就不炒菜。6 G4 D6 R) P5 X( X4 n

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鸡汁炒饭，顾名思义当然是用鸡汁来煮的，不过就稍微炒得过火，饭偏软，不过没关系，哥喜欢吃“软饭”，嘻嘻。2 l) I1 O2 E* i/ Y9 Z5 t3 w/ n
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最后还加了个菜，大蒜焖鹅，鹅肉一点都不肥腻，特别适合下酒！, i8 P3 [6 y* x* i, O3 g
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大家的战斗力还是不错的，果然是吃货，几乎全吃光。。。
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吃货无罪，消费有理，肉皇大帝万岁。。。
作者: miracle20    时间: 2012-5-29 14:10
小同的图文并貌，都快馋死我啦:Q
作者: santa30    时间: 2012-5-29 14:31
呢个文仔都几识食
作者: 8643000    时间: 2012-5-29 14:34
好像鸡头没有搞干净，还有一些毛:lol
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:34
小同的图文并貌，都快馋死我啦
9 I& }7 ~" `( ?/ C7 {$ H5 w9 Gmiracle20 发表于 2012-5-29 14:10
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    俺编辑图片编辑了N久~~{:3_60:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:35
呢个文仔都几识食
2 D! S: f  g3 U6 _santa30 发表于 2012-5-29 14:31

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, {( ], s: y9 Z/ e1 X9 q+ m- x    羡慕他总有好吃的吃~~{:3_65:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:36
好像鸡头没有搞干净，还有一些毛& X& x2 K+ a% R3 q! _/ w  y6 o  W
8643000 发表于 2012-5-29 14:34

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    {:3_65:} 俺看不见看不见看不见~~
作者: 8643000    时间: 2012-5-29 14:36
是真的有 呵呵
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:38
是真的有 呵呵8 f! G: U3 W/ M
8643000 发表于 2012-5-29 14:36

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    没事~~俺去拔下来~~{:3_56:}
作者: 思故/赌    时间: 2012-5-29 16:21
有机会去试一下。。。不过，上社有点远哦！
作者: 双鱼座    时间: 2012-5-29 16:30
看起来不辣。。。不喜欢
作者: 宝格    时间: 2012-5-29 16:40
辣点会比较好吃 呵呵
作者: Zero66    时间: 2012-5-29 17:01
晕，成美食专栏了！
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:11
有机会去试一下。。。不过，上社有点远哦！
  d  Z6 h  `( N2 v& b2 L  g思故/赌 发表于 2012-5-29 16:21

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7 y0 ^/ W, h0 H( o- |   一定要尝试一下的哇~~{:3_64:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:14
看起来不辣。。。不喜欢( p: I9 Y2 p4 v$ B) l& e8 ]7 B
双鱼座 发表于 2012-5-29 16:30

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   俺各个通吃滴~~{:3_56:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:15
辣点会比较好吃 呵呵
" e1 W; f3 x" ^宝格 发表于 2012-5-29 16:40
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# I4 }4 K" i0 s2 o! X/ L3 ?# Z   其实俺也喜欢吃辣辣的东西呢~~不过这个看起来也相当好吃嗒~~{:3_64:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:23
晕，成美食专栏了！5 Z1 w% I- E) G. ?  |! l
Zero66 发表于 2012-5-29 17:01

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   俺们提倡的是健康博彩哇~~所以呢~吃是人生中最必不可少滴~~俺们也就给各位童鞋介绍们是啦~~{:3_57:}
作者: god8210    时间: 2012-5-29 18:39
看了流口水啊。。。。。。。
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 19:17
看了流口水啊。。。。。。。
3 j3 ?* w: X) m( sgod8210 发表于 2012-5-29 18:39

! g" {. [: M3 J  ~# D
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2 Z; h' H# G6 \& p; u* G   嗯嗯~~是滴哇~对于俺来说真的是受不鸟哇~~{:3_67:}
作者: 左右    时间: 2012-5-29 20:48
小同的花样很多
作者: 八面玲珑    时间: 2012-5-29 21:00
让我在你们那里赢多点钱，吃什么都行
作者: 桃乐比    时间: 2012-5-29 23:29
看的我都饿啦 ....
作者: chenqing1980    时间: 2012-5-29 23:53
生活 真好！！！！！！！！
作者: 诗心浪子    时间: 2012-5-30 02:17
成美食专栏了！
作者: 石头9999    时间: 2012-5-30 02:30
馋了！
" d) {3 W* A5 g; i2 z$ }# O怎么还有这帖！
作者: saly    时间: 2012-5-30 02:44
啥时候改成美食栏了？？
作者: shuanger028    时间: 2012-5-30 03:53
这个东西 不错 值得入口
作者: lm791104    时间: 2012-5-30 05:04
弄只来我吃吃啊
作者: 勇往直前    时间: 2012-5-30 06:21
这应该是广东的白切鸡
作者: dingyingfu9    时间: 2012-5-30 06:22
我也很想吃的啊
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:05
小同的花样很多" W" [& `% G2 D7 U
左右 发表于 2012-5-29 20:48
" C& v9 E" S6 W% R1 D. Z
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    {:3_64:} 因为俺们生活在这个星球上，衣食住行是必不可少的哈，其中民以食为天又是亘古不变的真理啊~~所以，不管俺们身在何处，从事什么工作，吃肯定是最重要的~~赌可以戒，吃永远都戒不了的~~
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:06
让我在你们那里赢多点钱，吃什么都行
( y/ Q3 W. m2 U% Z* G& r八面玲珑 发表于 2012-5-29 21:00
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    {:3_65:} 我怎么才能让你赢呢~~你又木有在跟我赌·~
作者: worldlk    时间: 2012-5-30 11:10
馋死俺了啊。。。
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:43
馋死俺了啊。。。' |3 c( \# G0 q, t! V# I
worldlk 发表于 2012-5-30 11:10
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    米兔啊~~中饭肿么还没来啊~~要饿死俺啊~~{:3_65:}
作者: 小白来学习    时间: 2012-5-30 12:05
我想歪了    .............
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 12:07
我想歪了    .............6 v* w# E3 D& k9 S2 g. ?* p
小白来学习 发表于 2012-5-30 12:05
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    额~~想歪什么啦？{:3_66:}



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